工程教育在臺灣發展近百年來，培育的人才對國家工程建設及經濟發展貢獻卓著。而本校前身臺南高等工業學校，繼臺北工業學校於1931 年創立後，即為臺灣培養工程師的重要學校，對國家與社會的發展扮演重要的角色。因此，在校友的贊助及他校配合下，由本校規劃進行蒐集、整理與研究臺灣各領域工程教育發展史料，並展示其成果。本年度為此系列展示的第一期，先以通史概述型態呈現臺灣工程教育的發展及演變，讓教職員生及民眾了解臺灣工程教育發展及演變過程；規劃及教育工作者可參考前人寶貴經驗；研究臺灣歷史變遷的學者可查閱、參考、引用。冀望藉此展示提供具歷史深度與文化內涵的反思與洞察，並收到拋磚引玉的效果。